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饮食对于摩斯就是一部深奥的文化

作者:admin 发表时间:2017-08-25 19:17 阅读:
 
  清晨早早的起床,摩斯国际备用网址在家睡懒觉是一件很奢靡的事情,因为孩子们已经养成了早起的习惯,他们一起床家里就不会保持宁静,再则家里没有一个人睡懒觉,一个人躺被窝也不是那么自在。
  
  疲惫的一天落下了帷幕,今天真正参与了一天的秋收劳动,上午十点多在家吃了一碗面,就和父母一起回老家,地里的庄稼大部分已经被父亲收拾好了,金黄的玉米就塞在房檐下,秸秆整齐的堆放在地里。西红柿也采摘回家了。摩斯国际备用网址今天的主要任务是将架西红柿的木棍棍收拾好。拿了一把装潢刀,将绳子依次割断,然后将木棍棍整齐的摆好,然后抱在墙角边竖立起来。看上去很简单的劳动,做一会就感觉烦躁不安。但心里还是给自己下定任务,一定要将这件小事情做好。将任务分成若干小段,每完成一块抽支烟喝杯水。如此总算是将此项任务完成。最后将已经枯黄的西红柿连根拔起,堆放在地中间。等干透之后放火烧成草木灰,是来年地里最好的肥料。帮母亲将辣椒、茄子采摘好,因为过几天可能就是霜冻了,冻在地里太可惜了,能收拾的赶紧收拾。芹菜长势良好,也是摩斯国际备用网址这次腌菜的主要食材,父亲拨了一大捆,地里刨了一袋苤蓝。白菜正在卷芯,还能生长一段时间。
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  秋季是一个收获的季节,那是付出勤劳之后的收获,父亲整整一个夏天的精力基本上全部消耗在这片菜园上。春天翻地施肥,然后规划每一块地该做些什么?从幼苗开始就要精心的呵护,锄草除虫每一个工序都少不了。农忙的时候父亲每天四点就起床了。所以谈收获不是那么容易的事情。种地需要的是一份持之以恒的耐心。像摩斯国际备用网址这般浮躁的人是很难讲地种好。一直劳作到下午才将地里收拾的差不多,车里备箱后座都放得满满的,顺便给奶奶拿了一些农产品,包括爷爷最喜欢吃的小红薯。赶到城里差不多已经是夜幕降临了。将车停到奶奶的楼底,父亲拿了一部分,摩斯国际备用网址扛了一麻袋。又是好长时间没有看望爷爷奶奶了,奶奶正在认真的一粒一粒的捡着米,爷爷正在看新闻。姑姑帮忙做饭。小坐了一会赶紧回家,实在是有些疲惫了。
  
  回家父亲做饭,摩斯国际备用网址和母亲准备腌菜需要的辣椒、苤蓝、芹菜,我又到楼底买了几袋泡椒二斤生姜。匆匆的吃过晚餐就迅速开始腌制泡菜,先将鲜花椒和八脚料加点盐干锅炒香,加入白开水放置一旁晾凉。摩斯国际备用网址将两个泡菜坛子擦洗干净,准备腌一坛辣味一坛清淡口味的。辣味的先将泡野山椒倒入坛底,然后将苤蓝、芹菜、生姜切好在大盆中用盐和白糖拌好,和鲜辣椒一起放入坛中压实。最后将晾好的调料水倒入。最后在坛沿加入清水,扣盖封坛。清淡口味的做法相同,只是不要放野山椒和辣椒。泡菜最关键的步骤是不能有生水,洗好的菜一定要晾干。之所以放入野山椒是为了让菜更好的入味,更快速的发酵。估计再过四五天就可以吃了。不知道味道怎么样。由于做的匆忙,芹菜晾的不是很干。估计应该问题不大。在实践中慢慢去改进自己的一些做法吧!看着满满的两坛泡菜很有成就感,红红的辣椒、纯白的苤蓝、绿油油的芹菜夹杂在一起,姹紫嫣红煞是好看,看着就是满满的食欲。真正动手做起来也不是那般的难。劳累一天只为舌尖上的一丝快感,摩斯国际备用网址期待着过几天餐桌上能呈现我亲手腌制的泡菜。